Zsemle

Name: Zsemle
Yield: 9 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr finomliszt; 25 gr élesztő; 1 teáskanál cukor; 3 dl langyos tej; 10 gr só; 1 db tojás; 30 gr vaj

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Azt hiszem most az otthoni sütögetésnek nagyobb szüksége van most. Így ma zselék készültek. Forrás: Kálci

Olvass tovább

Zsemle

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Azt hiszem most az otthoni sütögetésnek nagyobb szüksége van most. Így ma zselék készültek. Forrás: Kálci

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2.5 óra

9 db

500 grfinomliszt
25 grélesztő
1 teáskanálcukor
3 dllangyos tej
10 grsó
1 dbtojás
30 grvaj

Mentve

Elkészítés

2.5 óra

1

A lisztbe belekeverjük a sót, a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és beleöntjük a langyos tejet.
2

A vajat megolvasztottam...ezt és az egy tojást hozzáadom..és én géppel kidagasztottam.
3

Kelesztőtálba raktam..és kb. 30 percig kelesztettem.
4

Lisztezett deszkára borítottam, majd 9 felé osztottam..így 9 db zsemlévé formázzuk.
5

Tepsibe raktam őket és még hagytam őket 30-40 percig kelni..sóval..szezámmaggal megszórtam..A 200 C fokra előmelegítjük. Alul felül sütésre állítjuk. A sütő aljába tetszünk 1 dl vizet kis lábosba. Mielőtt a sütőbe tolnánk a zsemléket lespricceljük vízzel.
6

10-15 perc sütés után, amikor már látszik, hogy elkezdett pirulni levesszük a hőmérsékletet 180 fokra. Amikor kivesszük, adhatunk neki egy kis vizes spriccelést és picit visszarakhatjuk még a sütőbe. Rácsra tesszük hűlni.
7

Ha kihűlt, fogyaszthatjuk. :)