A csirkemellet felkockáztam. A "bunda" hozzávalóit összekevertem, folyós, de így a jó, olyan mint a palacsintatészta. A zsírt felforrósítottam, a csirkemellet beleöntöttem a tésztába, jól beleforgattam, majd egyesével a forró zsírba raktam. Edény méret függő, hogy hány adagban sül ki. Amikor belerakosgattam, amíg egy picit meg nem "szilárdult" figyeltem és villával szétválasztottam őket, ne süljenek össze. Menet közben átforgattam, mindkét felét aranybarnára sütöttem, majd papírtörlőre szedtem.

Amíg sült, elkészítettem a szószt (a képen láthatónál több kell, mert nekem elsőre kevés lett). Mikor minden falat kész lett, beleforgattam a szószba. Isteni finom szósz nélkül is. A bunda roppanós, a hús belül omlós. Most rizzsel tálaltam.