Instant élesztős kalács

Name: Instant élesztős kalács
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm liszt; 110 gramm cukor; 1 csomag (7 g) instant élesztő; 250 ml meleg tej; 80 gramm olvasztott margarin; 2 tojás (egy a tésztába, egy a lekenéshez); 1 csipet só; 1 csomag vaníliás cukor

Mona Teiszler @Mona

Szigethalom

Apokalipszis idejére, amikor inkább sütsz, mint pékségbe mész. Elfelejtettem fotózni a lépéseket, már csak a fonásnál kapcsoltam...

Olvass tovább

Instant élesztős kalács

Mona Teiszler @Mona

Szigethalom

Apokalipszis idejére, amikor inkább sütsz, mint pékségbe mész. Elfelejtettem fotózni a lépéseket, már csak a fonásnál kapcsoltam...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

4 adag

500 grammliszt
110 grammcukor
1 csomag (7 g)instant élesztő
250 mlmeleg tej
80 grammolvasztott margarin
2tojás (egy a tésztába, egy a lekenéshez)
1 csipetsó
1 csomagvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A lisztet és élesztőt összeszitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a többi hozzávalót. 4 percig kelesztőspirállal keverjük, majd egy órára meleg helyre tesszük letakarva. Miután duplájára kelt, kicsit átgyúrom lisztes asztalon, aztán 3 egyforma részre vesszük (nekem ez sosem sikerül) és kukacokat hengergetünk, amiket aztán összefonunk.
2

Vajazott lisztezett tepsibe tesszük és meleg helyen tovább kelesztjük 40 percet. Felvert tojással megkenjük és 160 C fokon alsó-felső légkeverésen 35 percet sütjük.