Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali tepung kanji dan telur.
- 2
Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu... sampai seperti pasta
- 3
Diamkan sebentar sampai adonan hangat, lalu beri telur aduk rata.
- 4
Rebus air dan beri minyak sedikit, adonan pempek yang sudah di beri telur kasih tepung kanji asal tercampur saja jangan sampai di aduk rata, karena nanti hasilnya akan liat.
- 5
Bentuk bulat2 lalu lubangi tengah menyerupai dompet tempat uang coin, isi dengan telur kocok lalu jepit atasnya agar tertutup. Rebus sampai mengapung.... lakukan sampai adonan habis.
- 6
Saya memakai timbangan agar besarnya rata, 50gr tiap adonan. Setelah mengapung angkat lalu dinginkan.
- 7
Rebus air campur semua bahan kuah cuko sampai larut, tes rasa... bila ada yg kurang bisa di tambah.
- 8
Panaskan minyak makan beri tepung kanji sedikit agar nanti pas goreng pempek tidak meletup. Lakukan sampai habis, hidangkan bersama dengan kuahnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar