Poner a hervir agua, y agregarle sal a gusto, los zapallitos picados y la papá picada en cuadraditos. Luego agregar el arroz

Mientras se cocina el arroz y demás, picar el morrón, la cebolla y los palmitos en cuadraditos o como gusten. Ponerlos en un bowl o ensaladera, agregarle una lata de arvejas y zanahoria. Agregarle sal y pimienta a gusto.

Por último colar el arroz, dejar enfriar para luego juntar con la cebolla y demás. Picar el pepino, agregarle limón y sal a gusto.