في اناء نضع الزيت وبياض البيض و الحليب والماء وخميرة الخبز والسكر وخميرة الحلويات نخلطهم جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع الملح حتى نتحصل على عجينة متماسكة طرية.

نقسم العجين بدون مايرتاح الى قطع ونشكلهم كريات الشكل.

نرش الفرينة فوق طاولة العمل ونبسط كرية ثم نبشر فوقها القليل من زبدة التوريق ثم نفتح كرة أخرى ونضعها فوق العجينة الاولى ثم نبشر فوقها الزبدة ثم نكمل كل الكرات حتى ننهي كل الكرات والكرة الأخيرة لانضع فوقها الزبدة.

نبعد ما اكمل هذه العملية ارش طاولة العمل بالفرينة ثم افتح العجين المتحصلة عليها لنتحصل على كرة كبيرة ورقيقة نقسمها إلى أربعة ثم كل نصف إلى أربع مثلثات

احشو كل مثلث بالشوكولا ثم أقوم بلفه وادهنه صفار البيض واتركه حتى يختمر ثم ادخله الفرن يطهى من تحت ثم من فوق

الوصفة على قناتي على اليوتوب 👇👇👇👇👇https://youtu.be/hij4eWgAPfc