Sonkás rakott tészta

Name: Sonkás rakott tészta
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g pappardelle széles metélt; 360 g sonka; 130 g reszelt sajt; 400 ml tej; szükség szerint étolaj; 3 ek liszt; szükség szerint panko morzsa; 1 tk bazsalikom; 0,5 tk kakukkfű; 0,5 tk petrezselyem; 0,5 tk oregánó; 0,5 tk fokhagyma granulátum; 1 tk só; 0,5 tk bors

Gyöngyi @cook_6598725

Sonkás rakott tészta

Gyöngyi @cook_6598725

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 adag

500 gpappardelle széles metélt
360 gsonka
130 greszelt sajt
400 mltej
szükség szerintétolaj
3 ekliszt
A fűszerkeverékhez:
szükség szerintpanko morzsa
1 tkbazsalikom
0,5 tkkakukkfű
0,5 tkpetrezselyem
0,5 tkoregánó
0,5 tkfokhagyma granulátum
1 tksó
0,5 tkbors

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tésztát megfőzzük, leszűrjük, majd félretesszük. A sonkát felkockázzuk.
2

A fűszereket egy tálkában összekeverjük. kb. 4-5 ek olajon a lisztet kb. 2 percig pirítjuk, majd apránként, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet és hagyjuk hogy besűrűsödjön. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, majd a sajtnak több mint a felét.
3

Ráöntjük a tésztára, és összekeverjük. Ezt három részben rétegezzük, egy adag tészta, sonka, majd megint tészta... A tetejére szórjuk a maradék sajtot, erre jön a panko morzsa, majd egy kevés olajjal meglocsoljuk. Mehet a sütőbe 180-200 C fokon kb. 30-35 percre. Jó étvágyat. :)