تحضير العجينه كاستين طحين ملعقة ملح وماء بتعجني لبينما تصير طريه تشكل معك

وبتشكليهن على شكل دوائر ومنجهز الحشوة

الحشوة بتفرمي بصلتين ثلاثة ناعم وحطي اللحمة عليهن وبهار وملح بدون قلي لحشوة منجهز العجينه الدوائر منحشيها ومنسكرها بالأيد

ومنصفهن بصينيه لبين ما يجهز اللبن

منجهز اللبن اخلطي اللبن مع بيضه مشان ما يفرط

وحركيه وهو على النار استمري بالتحريك لوقت الغليان

واضيفي العجينه اللي كنا مشكلينها على اللبن ويستمر بالغليان لحتى يستوي العجين

اهرسي ثوم حطي مع اللبن ورشة نعناع يابس

وصحتييين وهنا طيب ساخن