نضع الخميرة مع السكر والماء في كوب حتى فوران الخميرة، ونحضر وعاء نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ليمتزجوا جيدًا، ونضع الزيت على الدقيق مع التقليب والفرك جيدًا.

نضيف الزبادي وخليط الخميرة والماء للعجين، ونعجن جيدًا حتى تتماسك، ثم نغطي العجينة بزيت زيتون ونغطي الإناء بمنشفة مطبخ أو كيس بلاستيك لـ 10 دقائق حتى تخمر.

شغل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ونقطع العجين إلى كرات صغيرة، ثم نفرد كل قطعة على شكل بيضاوي، ونضع الحشو في داخلها، ونطوي طرفيّ العجين، أو على حسب الشكل الذي نرغب فيه.

بالهناء و الشفاء...كانت معكم الشيف آية😘😘😘😍🌹و آسفة جدا لأني طولت منكو بس مشغولة مع الجامعة +باركولي جيت الاولى على الدفعة😍💙