Pie Susu Bali no oven, pasti berhasil
minggu lalu saya pengin buat pie susu Bali sudah ke minimarket buat siap2 beli bahan tapi saya urungkan niat, karena saya anak kost jarang masak masa mau beli terigu sayang kalau beli sekilo. kemarin pas hari raya nyepi (25 Maret 2020) keinginan bikin pie susu datang lagi akhirnya beli terigu di warung seperempat kg. Ini pertama kalinya saya bikin pie susu
Pie Susu Bali no oven, pasti berhasil
minggu lalu saya pengin buat pie susu Bali sudah ke minimarket buat siap2 beli bahan tapi saya urungkan niat, karena saya anak kost jarang masak masa mau beli terigu sayang kalau beli sekilo. kemarin pas hari raya nyepi (25 Maret 2020) keinginan bikin pie susu datang lagi akhirnya beli terigu di warung seperempat kg. Ini pertama kalinya saya bikin pie susu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
12 sdm tepung terigu.
1 sdm gula halus (saya pakai gula pasir yang tak gerus, tak halusin pake sendok) - foto 2
4 sdm penuh margarinkesemua bahan itu campur dan aduk rata, tambahkan satu kuning telur aduk rata lalu tambahkan air dingin (air es) 1 sendok makan aduk rata pakai sendok. lalu uleni sebentar dengan tangan untuk memastikan adonan rata tercampur. - hasil adonan foto 3 (kelihatan lembut banget)
- 2
Olesi teflon dengan margarin, masukan adonan (bentuk selebar teflon) lalu tusuk2 dengan garpu agar adonan tidak mengelembung saat dimasak nanti.
- 3
Masak di kompor dengan api kecil (tungku saya tumpuk agar api tidak mengenai teflon secara langsung) selama 10 menit lalu tuang adonan fla (ditutup ya teflonnya). oya saya menggunakan teflon diameter 24 cm
- 4
Adonan fla 1 sdm maizena ditambah dengan 11 sdm air aduk rata lalu sisihkan dulu.
1 butir telur dikocok + 2 kental manis + vanili 1 bungkus kecil (2gram) campur rata kemudian masukan larutan maizena tadi dan aduk rata kemudian disaring untuk memastikan tidak ada adonan fla yang bergerindil.
- 5
Setelah 10 menit adonan pie masukan fla. Setelah memasukkan fla tutup lagi tunggu hingga fla matang, tadi saya masak 24 menit semenjak fla dimasukan. Itu ditusuk2nya kurang banyak jadi pas sebelum adonan fla dimasukan jadi gelembung pas saya masukan adonan fla saya tusuk biar kempes
- 6
Adonan fla mulai jadi alias tidak cair lagi tapi nampaknya tusukan terakhir nggak mempan jadinya tetap gelembung hahaha
- 7
Pas saya pindah ke piring nggak pake apa2 soalnya pie susu sudah terlepas sendiri dari teflon. Saya potong 12 potong dimakan 2 orang nggak sampai 10 menit langsung sisa 5 potong aja. Beneran ini enak banget dan wangi banget,
selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar