Házi kifli
Németországban élünk és már nagyon hiányoltam a magyar finom kiflit, amit itt nem lehet kapni. Gondoltam megcsinálom magam. Elsőre is csodásra sikerült, puha foszlós, még másnap is. Külön jó hogy 3 éves kisfiam is tudta formázni (feltekerni), így szívesebben evett belőle.
Házi kifli
Németországban élünk és már nagyon hiányoltam a magyar finom kiflit, amit itt nem lehet kapni. Gondoltam megcsinálom magam. Elsőre is csodásra sikerült, puha foszlós, még másnap is. Külön jó hogy 3 éves kisfiam is tudta formázni (feltekerni), így szívesebben evett belőle.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejben, cukorral felfuttatom.
- 2
A lisztet sóval elkeverem, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, és olvasztott vajat (ne legyen forró, mert megégetheti az élesztőt). Majd összegyúrom a tálba, ha túl ragacsos lenne, akkor tegyünk még hozzá lisztet, amennyit felvesz. Ha elválik a táltól akkor jó.
- 3
A tálból kiveszem és két részre szedem. Liszttel megszórt nyújtó felületen kicsit átdagasztom a két gombócot, csak hogy szép sima legyen és nagyjából kerekre formázom.
- 4
A két bucit körré nyújtom, majd 4-4 egyenlő részre (cikkre) vágom.
- 5
Minden kis cikket kicsit vékonyabbra nyújtok, majd az alsó legszélesebb részével kezdve, feltekerem. Kifli alakúra formázom és sütőpapírra helyezem. Egymástól kicsit távolabb rakjuk, hogy legyen helye megnőni.
- 6
Egy tiszta konyharuhával letakarom és kb. 15-20 percig meleg helyen kelesztem.
- 7
A kelesztés után a kifliket lekenem a cukrozott tejjel. Előmelegített sütőben, alul-felül sütésfunkción 200°-on, 15 perc alatt készre sütöm. Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek