نقطع البصل ناعم جدا و ندق الثوم

نحمص الخبز قليلا على الجانب الداخلي و نمد عليه الصلصة المرغوبة و الخضار

لبرغر طري و مليء بالعصارة و لذيذ نتبع ما يلي:

١- بعد وضع الثوم و البصل و الفلفل لا نحرك و ندعك اللحم باليد بل بملعقة ثم نشكل اللحم باليد او بقالب لكن نرص اللحم بلطف و ليس بعنف

٢- لا نضع الملح الا قبل الطهي نوزع الملح على جانبين كل قطعة

٣- قبل الطبخ نضع اللحم في الفريزر مدة ١٥ دقيقة لتتماسك القطعة قليلا

٤- لا نقلب اللحم كثيرا على المقلاة و نطبخ اللحم على نار متوسطة لنحرص ان تنضج القطعة من الداخل مع تغطية اللحم لتنضج اسرع

بعد الاستواء نتركها على جنب قليلا ولا نضعها مباشرة على الخبز حتى لا تنزك كل العصارة على الخبز.

بالهناء