إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننغز العرق بالسكين ونضع فيه فصوص الثوم
- 2
نضع على العرق فلفل اسود وملح على كل الاتجاهات ويترك حوالي ساعتين مع التغطية وبعدها نضع السمن على النار ونحمر العرق في كل الاتجاهات واثناء التحمير نضيف حلقات بصلة وسط وحوالي 5 فصوص ثوم و عود رز ماري
- 3
ولما يتحمر ويأخذ لون نضيف ماء ساخن ونغطي ازيد من نصف العرق ونغطيه بالفويل ويوضع في الرف الاخير من تحت في الفرن
- 4
ويترك حوالي ساعة وبعدها نقلب العرق الناحية التاني ونسيبه ساةو نص تاني ولو بتحبيه ناعم ودايب يبقى 3 ساعات كاملين يعني مجمل السوا في الفرن 3 ساعات
- 5
ونخرجة وننشله من الصوص ونلفه في كلينج فيلم او ورق زبدة وفويل ويترك ليرتاح عدة ساعات
- 6
وناخد الصوص بتاعة ونضربه في الخلاط ومعاه م.ص دقيق او ممكن زيادة على حسب الكمية ونرجعه على النار تاني ونضيف علبة كريمة طبخ وندوق الملح ولو تقيل نضيف كريمة تاني او لبن
- 7
ونقطع العرق ونضيف الصوص
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)