نخفق الزبدة الى ان تصبح طرية متماسكة ونضيف نص كوب السكر و نخفق ثم البيض والفانيلا و ثم نضع ماء ساخن بفنجان قهوه ونضع عليه ٤ خيوط زعفران و ذرة او اكثر قليلا من لون الزعفران الو ان تذاب جميعا ثم نخلطها مع الخليط السابق الى ان يصبح لونه اصفر وبعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج باودر المطحون وتخلط الى ان تتماسك وتوضع في صينية صغيره بالفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من اسفل الى ان تحمر الأطراف ثم من أعلى وبعد ذلك تخرج من الفرن ويعمل فيها ثقوب صغيره

نضع حليب الشاي المبخر والحليب العادي والحليب المكثف وقليل من لون الزعفران اللصفر وخيطين زعفران او ثلاثة للنكهة بقدر ويغلى على النار ثم يوضع منه على الكيكة المثقبة بحيث تكون الكيكة دافية ونترك قليل من الحليب بعلبة او مطارة لاستخدامه عند التقديم

نحضر زبدية ونضع فيها كريمة الخفق و الدريم ويب والسكر و نخفقها بآلة خفق الكيك لوقت طويل حتى تصبح مثل الكريمة ونضعها على وجه الكيكة ولكم الخيار بالتزيين ثم تبرد بالثلاجة وتقدم بعد ساعتين مع القهوة ❤️ وبالعافية