Gulyásleves

Name: Gulyásleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg hús (marha/sertès); 1 fej hagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 3-4 db krumpli; 2-3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 csokor zellerzöld; 1 ek pirosarany; 1 ek ketchup; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt kömény

Erika Varga @erikavarga

Gulyásleves

Erika Varga @erikavarga

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

0,5 kghús (marha/sertès)
1 fejhagyma
2-3 gerezdfokhagyma
3-4 dbkrumpli
2-3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 csokorzellerzöld
1 ekpirosarany
1 ekketchup
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt kömény

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk zsíron vagy olajon pirítjuk, majd pirospaprikát teszünk rá, ketchup-ot és egy evőkanál pirosaranyat, felöntjük kis vízzel, egy kicsit főzzük (1-2 perc) majd rárakjuk a megmosott kockázott húst fűszerezzük. A húst teljesen készre főzzük.
2

Előkészítjük a zöldségeket, a krumplit kockázzuk, a többit ízlés szerint vágjuk fel. Mikor a hús megfőtt teljesen, hozzáadjuk a zöldségeket és felöntjük vízzel, készre főzzük a levest. Házi csipetkét vagy dörzstarhonyát tehetünk a levesbe. Utóízesítjük ha szükséges.