A sütőt bekapcsoltam alul-felül sütésen 180 fokra. Nem vártam meg, míg teljesen kiolvad a hal, kivettem a csomagból és úgy ahogy volt kicsit fagyosan besóztam. A sütőzacskót szét nyitottam, ráhelyeztem egy tepsire, szépen sorban, hogy ne fedjék egymást beletettem sütőzacskóba a halszeleteket, rácsorgattam az 1 evőkanál olívaolajat, majd öntöttem bele egy icipici vizet, majd összekötöttem a zacskót és beraktam a sütőbe.

Amíg sült a hal készítettem hozzá kölest, de bármilyen körettel tálalható, ízlés dolga. Közben nézegettem a halat, kb. 20 perc után (óvatos) felvágtam a sütőzacskót és még úgy 10 percig "pirítottam" grillező funkción.