نقص البطاطا مكعبات صغيرة و نقليها

نضع قليلا من الزيت في مقلاة و نضع البصل المقطع يتقلى قليلا و نضيف الفلفل بانواعه مقطع مكعبات ثم اضيف اللحم المفروم و سنتين ثوم يتقلى شوي و نضيف حبة طماطم مفرومة و نصف ملعقة طماطم معلبة ثم الملح و الفلفل الاسود و راس الحانوت و الفلفل الاحمر نخليه يطيب.

في وعاء يدخل الفرن نضع البطاطا ثم الفرماج ما توفر ثم خليط اللحم ثم نخلط البيضتين مع نصف كأس الحليب و قليلا من الملح و الفلفل الاسود و اسكبه من الفوق. ثم اضع الجبن من الفوق و ادخله الفرن.

من البنة نسيت باه نصور الطبق في النهاية.