A tojásokat habosítjuk, amint kezd nőni a térfogata kezdhetjük a lisztet adagolni. Egy vastag masszát kapunk, amit csomómentesre kell kikavarjunk. Ahogy ez megtörtént elkezdjük hozzá tölteni a tejet és legvégül az olajat. A serpenyőbe az első sütés előtt egy csepp olajat teszünk, de utána már nem szükséges.

Azért szeretjük ezt a receptet mert másnap is kiváló és kellemes az íze, általában vacsora után szoktuk fogyasztani lekvárral és reggel a maradékba sonkát és sajtot teszünk, serpenyőben megpirítjuk mindkét oldalát. Körülbelül 15 vastag, kiadós palacsinta lesz ebből az adagból. Ízlés szerint teszünk rá ketchupot és majonézt. Jó étvágyat kívánok!