Kezdésnek megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Megtisztítottam a gombát és szeletekre vágtam. Levágtam a cukkini végeit, hosszában 4felé vágtam majd fél centis szeletekre vágtam.

Kockákra vágtam a csirkemellet, finan felaprítottam egy marék snidlinget. Feltettem a vizet főni a rizsnek. Mikor forrni kezdett adtam hozzá 2 teáskanál sót. Mikor újra forrni kezdett bele tettem a 2 zacskó rizst. A wok alá gyujtottam. Öntöttem bele kb. 3 evőkanálnyi olívaolaj. Mikor felhevült hozzáadtam a csirkemellet, a rozmaring ágat és őröltem rá frissen borsot. Előkészítettem egy fedővel rendelkező jénait.

A húst addig pirítottam amíg teljesen átfehéredett. Mikor ez megtörtént átöntöttem a jénaiba ér rátettem a fedőt. A Wokba tettem egy kevés olívaolajat. Mikor hevülni kezdett hozzáadtam a felaprított hagymákat, őröltem rá frissen borsot és adtam hozzá 3 babérlevelet. Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a cukkinit.

Megszórtam 2 teáskanál sóval és 1 teáskanál őrölt fekete borssal. Hozzáadtam a felaprított gombákat és a snidlinget. Felöntöttem a ragut 200 ml vízzel.

Miközben főtt a ragu adtam hozzá 1 evőkanálnyi szója szószt valamint egy teáskanálnyi curry fűszerkeveréket. Mikor a zöldségek megpárolódtak adtam a raguhoz 2 evőkanálnyi tejfölt. Alaposan összekevertem.

A már előzőleg elkészített csirkemellet a jénaiból a raguhoz kevertem. És az elkészült rizst is a raguhoz kevertem. Ezután elzártam a lángot.