Quebramos el huevo y lo batimos, le añadimos el azúcar, la leche e integramos bien.

Una vez que integramos bien la leche, el huevo y el azúcar, incorporamos la harina. Yo la tamize para que no tenga grumos.

Ponemos a calentar la plancha o sartén y le echamos un chorrito de aceite, yo no tenía papel de cocina por eso utilice una papá para esparcir el aceite. Una vez que este bien caliente la plancha agarramos un poco de mezcla con un cucharón y la volcamos. Dejamos 1 min o hasta que se dore la parte de abajo y lo mismo del otro lado. Hacemos el mismo procedimiento con todos los panqueques, y listo!!