137. Mie Aceh Goreng Nyemek

Name: 137. Mie Aceh Goreng Nyemek
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Mie Kuning Basah (saya beli di supermarket); 100 gram daging sapi, potong kecil; Segenggam taoge (saya ga pake, kehabisan); 1/4 bonggol kol ukuran kecil; 2 batang seledri; 3 batang bawang prei; 2 sdm kecap manis; 1 butir telur, kocok lepas; 1 sdm kari bubuk; 1/4 sdt merica; secukupnya kaldu sapi bubuk; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; ▶️ BUMBU HALUS:; 1 sdm munjung cabe merah keriting giling; 15 bh cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten; 1/4 sdt adas; 4 butir cengkeh; 3 butir kapulaga; 3 butir bunga lawang; 1 ruas jari kunyit, bakar sebentar; ▶️ Pelengkap:; kerupuk; telur ceplok; acar bawang; tomat; mentimun

Becksz's Kitchen @becksz23

Padang - Malang

Kali ini bikin mie aceh pake daging sapi sebelum nya bikinnya pake kerang. masih edisi parno keluar rumah. padahal kangen banget makan mie aceh di tempat langganan. kita bebikinan ajaaaa biar ga bosen dirumah yaaaa yeorobun.. ini saya bikinnya versi pedas.. yang mau recook silahkan cabe nya menyesuaikan lidah masing-masing yaa

SELAMAT HARI MINGGU.. 😘

Lebih banyak

137. Mie Aceh Goreng Nyemek

Becksz's Kitchen @becksz23

Padang - Malang

SELAMAT HARI MINGGU.. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

400 gramMie Kuning Basah (saya beli di supermarket)
100 gramdaging sapi, potong kecil
Segenggamtaoge (saya ga pake, kehabisan)
1/4 bonggolkol ukuran kecil
2 batangseledri
3 batangbawang prei
2 sdmkecap manis
1 butirtelur, kocok lepas
1 sdmkari bubuk
1/4 sdtmerica
secukupnyakaldu sapi bubuk
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
▶️ BUMBU HALUS:
1 sdm munjungcabe merah keriting giling
15 bhcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtjinten
1/4 sdtadas
4 butircengkeh
3 butirkapulaga
3 butirbunga lawang
1 ruas jarikunyit, bakar sebentar
▶️ Pelengkap:
kerupuk
telur ceplok
acar bawang
tomat
mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, tumis sampai agak empuk. tambahkan air dan bubuk kari, tutup wajan masak sampai daging empuk, masukkan telur, aduk cepat.
2

Masukkan mie, kol, dan taoge. aduk rata
3

Tambahkan merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata. tambahkan air secukupnya aja. jangan banyak-banyak, karena cuma bikin mie nyemek. kalo mau bikin mie rebus, tambahin airnya. masak sampai air mendidih. koreksi rasa.
4

Selesai.. sajikan dengan bahan pelengkap... selamat makan siang..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Becksz's Kitchen @becksz23

pada 29 Maret 2020 07.29

Padang - Malang

silahkan mampir ke channel youtube saya:Becksz's Kitchen by Whenielink: https://youtube.com/c/BeckszsKitchenbyWhenieIG: Wheniebeckham*GADIH MINANG ASLI TANPA MICIN 😅*Ibu rumah tangga yang hobby makan,*tetapi malas masak*sehingga terpaksa harus rajin masak demi kesejahteraan perut suami 😁*lebih suka masakan masakan rumahan yang sederhana daripada yang ribet-ribet*COOKINGWITH♥️

Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Karim @cook_6451420

16 Maret 2022 10.35

Ini jadi berapa porsi ya Bun?

Kata kunci

Mie Cengkeh Kunyit Daun Bawang Mie Kuning Bawang Kol Kapulaga Kecap Cabe Rawit Telur Seledri Daging Sapi Kecambah Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya