Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Puhára pároljuk. Ízesítjük sóval és sok borssal (kb. 2 kanál). A tejfölben elkeverjük a lisztet es a húshoz adjuk. Addig forraljuk míg besűrűsödik. Kifőtt tésztával tálaljuk.