بسم الله....في طنجرة نضع قطع الدجاج ونحط معاها البصل والثوم والزيت ونحطها تتقلى مليح ومبعد نضيفلها التوابل ملح فلفل اسود فلفل احمر كركم ونحرك مليح ومبعد نضيف ملعقة طماطم مصبرة ونحرك جيداً ومبعد نضيف حبة طماطم مرابية ونحرك ومبعد نمرق ونغلق عليها ونخليها تطيب اي تستوي

بعدما يطيب (يستوي) الدجاج نحيه ونزيد نضيف الماء ونحرك ومبعد نضيف نصف كاس دويدة ونحرك ونزيدلها نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نغلق ونخليها تغلي

بعدما تطيب اي تستوي الشربة نطفي عليها ونحطها في صحن التقديم ونحطلها معدنوس (بقدونس) مقطع ونقدمها وشهية طيبة للجميع