Masak air, gula & mentega hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk selama 2 menit.

Dinginkan adonan.

Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Campurkan adonan yang telah dingin dan telur. Aduk hingga merata.

Cetak adonan menggunakan alat dan potong ukuran panjang yang diinginkan.

Goreng churros hingga kecoklatan. Dan sajikan dengan pasta coklat atau taburan gula halus & bubuk kayu manis.