GM túrókrémes eperszószos piskóta

Name: GM túrókrémes eperszószos piskóta
Yield: 20 centis forma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db tojás; 3 ek cukor; 3 ek rizsliszt; 250 g túró; 1-2 citrom; 1 ek joghurt; 10 g vaníliás cukor; 250 g eper; 2 ek cukor

Csibe @cook_8300187

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

GM túrókrémes eperszószos piskóta

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 centis forma

Piskóta:
3 dbtojás
3 ekcukor
3 ekrizsliszt
Túrókrém:
250 gtúró
1-2citrom
1 ekjoghurt
10 gvaníliás cukor
Eperszósz:
250 geper
2 ekcukor

Mentve

Elkészítés

1

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá kell verni. Hozzáadni a tojássárgáját és a lisztet. Kis méretű sütőpapíros formába tenni és előmelegített sütőben 180 C fokon 15-20 oercet sütni. (Nem szabad nyitogatni a sütőt különben összeesik a piskótánk)
2

A túróhoz hozzáadunk ízlés szerint citrom héjat és levet, a vaníliás cukrot és a joghurtot. Krémesre turmuxoljuk.
3

Közben az epret kis lángra feltesszük puhulni, nagyjából 10 perc múlva lekvár szerű masszává turmixoljuk és hozzáadjuk a cukrot, hogy kicsit sűrűbb karamellizálódott állagot érjünk el.
4

Végül a kihűlt piskótára tesszük a túrókrémet és az eperkrémet. És lehetőleg tegyétek el a hűtőbe kicsit és ne legyetek olyan falánkak mint én aki rögtön meg akarta enni az egészet!