Az élesztőt felfuttatjuk a meleg tejben.

A langyos lisztet elkeverjük a többi hozzávalóval, majd mehet hozzá az élesztős tej.

Addig dagasztjuk, amíg a tál faláról és a kezünktől szépen elválik.

A tésztát megfelezzük, amilyen vékonyan tudjuk kinyújtjuk. 4 felé vágjuk, majd a szélesebb felétől kezdve elkezdjük feltekerni. Így járunk el a tészta másik felénél is. Próbáljunk meg ugyanakkora kifliket csinálni.

A kifliket sütőpapiros tepsire tesszük és lekenjük őket a tejjel. Betesszük a hideg sütőbe, majd bekapcsoljuk alul felül sütésre 210 fokra állítsuk. A sütő aljába tegyünk egy másik tepsibe egy kevés vizet. Kb. 20 perc alatt megsütjük őket.