पूरन पोली (Puran Poli recipe in hindi)
Surekha Parekh @cook_18103066
पूरन पोली (Puran Poli recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले चने की दाल को 3- 4 घंटे भिगो ले और ऊसके बाद ऊसे कुकर में डालकर थोड़ा सा पानी डालकर 1 सीटी लगा लेंअब ये दाल को ठंडा होने दे, और ठंडा हो जाए तब ऊसे मिकसर में डालकर क्रश कर लें
- 2
अब ईस मिश्रण को एक कडाई में डालकर ऊसमे गुड डालकर उबाल लीजिए, जब गुड मिकस हो जाए तबउसमें ईलायची पावडर मिलाकर ठंडा होने दे ठंडा हो जाए तब उसके गोल पेडे बना ले
- 3
अब मेंदा छानकर उसमें नमक मिला कर तेल मिलाकर आटा गूंद लीजि
- 4
अब बडा पेडा बनाकर बेल लीजिए और ऊसमे बना हुआ पेडा रखकर बंद कर के बेल ले
- 5
और तवे पे घी लगाकर शेक ले, और ऊपर से घी डालकर कढी के साथ सर्व कीजिये।
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