يتم تقطيع البصلة و الثوم لقطع صغيرة و تشويحها ف الزبدة مع معلقة زيت حتى يصبح لون البصل ذهبي

يتم اضافة الفراخ و وضع فلفل اسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة و رشة ملح و توابل حسب الرغبة و تشويحها حتى قرب استوائها ثم اضافة المشروم و التقليب جيدا لمدة ٣ دقائق و وضع الخليط جانبا

يتم جلب حلة نظيفة ع النار مع ملعقة زبدة و ملعقة زيت ثم اضافة الدقيق حتى يكون لون بيج ثم اضافة الشوربة / الماء و التقليب جيدا و بعدها نضيف كريمة الطبخ او اللبن و تقليبهم بالمضرب اليدوى جيدا و يمكن اضافة المزيد من الشوربة لتخفيف القوام حسب الرغبة

يتم وضع الفراخ و المشروم ع الخليط و التقلب قليلا ثم يصبح جاهز للتقديم