Először elkészítem a túrót a fehér foltokhoz, ugyanis ennek idő kell, hogy a dara felszívhassa a fölösleges nedvességet. A művelet pofon egyszerű, minden hozzávalót egy tálba teszek és alaposan kikeverem.

Amíg a túró álldogál, kikeverem a sütemény tésztáját: egy tálba szórom a lisztet, hozzáadom a cukrot, a tojást, az olajat, a kakaóport, a sütőport és a tejet apránként hozzákeverem. Sűrűn folyós masszát kapok. Az állagán a tejjel alakítok: ha sűrű, több tejet keverek bele. Sütőpapírral bélelt tepsibe terítem a kakaós tésztát.

Előmelegítem a sütőt 180 C fokra. Egy kanál segítségével kupacokban beleteszem a túrós tésztát is, ezzel alakítom ki a foltokat.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 perc alatt megsül. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy belül is átsült-e a tészta. Ha megsült, kiveszem a sütőből, de a szeleteléssel várok legalább 10 percet, mert forrón nem lehet szépen szeletelni.

Kihűlés után szeletelem. Lágy, finom a tésztája és a túrós töltelék isteni citromos!