Sertéspörkölt pirított tarhonyával és céklával

Name: Sertéspörkölt pirított tarhonyával és céklával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg sertéshús; 3 nagy fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál sertészsír; 1 db paradicsom; 2 teáskanál fűszerpaprika; ízlés szerint Füstölt szalonnabőr; ízlés szerint Piros arany; ízlés szerint Gulyáskrém; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Só; 1 csipet köménymag; ízlés szerint Pörköltszaftkocka (elhagyható); 1 bögre tarhonya; Kevés étolaj; 2 bögre víz; 1-2 teáskanál só

Kovács - Németh Anett @anettkovacs

Orosháza

Sertéspörkölt pirított tarhonyával és céklával

Kovács - Németh Anett @anettkovacs

Orosháza

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 kgsertéshús
3 nagy fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
3 evőkanálsertészsír
1 dbparadicsom
2 teáskanálfűszerpaprika
ízlés szerintFüstölt szalonnabőr
ízlés szerintPiros arany
ízlés szerintGulyáskrém
ízlés szerintBors
ízlés szerintSó
1 csipetköménymag
ízlés szerintPörköltszaftkocka (elhagyható)
A tarhonyához:
1 bögretarhonya
Kevésétolaj
2 bögrevíz
1-2 teáskanálsó

Mentve

Elkészítés

1

Felaprítjuk a vöröshagymát és a sertészsíron megpirítjuk, a füstölt szalonnabőrt pedig rádobjuk
2

Hozzáadjuk a felkockázott sertéscombot
3

Rátesszük a pörköltszaftkockát, a pirosaranyat és a gulyáskrémet.
4

Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi és belepréseljük a fokhagymát, hozzáadunk 1 fej paradicsomot és egy kevés köménymagot, sót és borsot.
5

Készre főzzük
6

A tarhonyát egy kevés olajon megpirítjuk
7

Ahogy eléri a kívánt színt, felöntjük kétszer annyi vízzel, mint a tarhonya mennyisége és hozzáadjuk a sót
8

Forrás után takarékon gyakori keverés mellett készre főzzük
9

Céklával tálaljuk