إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السكر والخميرة والماء الدافئ معا ونتركهم يختمروا لمدة ١٥ دقيقة..
- 2
نضيفهم إلى المقادير ونخلطهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية جدا
- 3
إن كانت العجينة تلتصق باليد كثيرا نزيد بعض الدقيق حتى تتماسك فقط
- 4
نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافئ ويتضاعف حجمها لمدة ساعة
- 5
نجهز الحشو.. نهرس البطاطس مع ملح وفلفل وكمون حسب الرغبه ونضيف عليها الجبن ونخلطهم جيداً ونقسمهم جزئين
- 6
نقسم العجينة جزئين في صينيتين ونفرد كل واحدة منهم ونضع عليها جزء الحشو ونغلقها على هيئة كرة لنعيد فردها ببطء شديد حتى يكون سمكها متوسط
- 7
نشكل الوجه حسب الرغبه أنا استخدمت شوكة وعملت إطار خارجي دائري وقسمته من الداخل ونتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق أخرى
- 8
ندهن الوجه بخليط (حليب ، نسكافيه، زيت) ونقوم برش السمسم فوقها وندخلها فرن محمي مسبقاً على ٢٠٠ درجة من الأسفل فقط لمدة ١٥-٢٠ دقيقة ثم نجعله من الاعلى والاسفل لمدة ٥-١٠ دقائق وبالهنا والشفا 😍😋😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات