Kulit Ayam Crispy
Si anak doyan banget kulit ayam, kalo beli friedchiken gt pasti kulitnya d ambil duluan sm si do'i trus kalo udah habis suruh cariin lg 😌 rencana hari ini mau bikin sempol. Karena masih males bikin adonannya kulitin dl ayamnya habis itu goreng lah. Gampang bener, enak, kriuk tp agak jahat yaa krn kolesteronya 😂 cusss masak....
Kulit Ayam Crispy
Si anak doyan banget kulit ayam, kalo beli friedchiken gt pasti kulitnya d ambil duluan sm si do'i trus kalo udah habis suruh cariin lg 😌 rencana hari ini mau bikin sempol. Karena masih males bikin adonannya kulitin dl ayamnya habis itu goreng lah. Gampang bener, enak, kriuk tp agak jahat yaa krn kolesteronya 😂 cusss masak....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit ayam pisahkan dan buang lemak
- 2
Bikin rendaman untuk kulitnya yg terdiri dr air, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa dl jgn trll asin krn nnt tepungnya udah ada rasa. Rendam kulit ayam sekitar 15mnt
- 3
Ambil sebagian tepung serbaguna lalu beri air. Bikin lapisan basah dulu kita, encer aja fungsinya buat nempelin tepung keringnya
- 4
Tiriskan kulit ayam yg sudah direndam agar lapisan basah tdk smakin encer krn sisa rendaman. Masukkan kulit ke lapisan basah satu per satu lalu masukkan ke tepung serbaguna yg kering. Tekan2 dan cubit2
- 5
Goreng dengan api cenderung kecil agar kulit matang dan garing. Setelah matang dan kering tiriskan. Satu kali goreng saja sudah kriuk 😁 tp jika suka lebih kering lg goreng 2x seperti goreng kripikk usus ya jadi goreng jgn trll kering dl setelah agak dingin goreng lg smpai kecoklatan dan crispy 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar