يشوح الرز على النار في ١/٢ كوب زيت ويضاق الملح و٢ كوب شوربة وكارى وكركم ويترك يغلى ثم على نار هادئة حتى النضج 《الخطوة الاولى 》

تقطع صدور دجاج شرايح يتبل بمعلقة خل وليمون وقرفة خشب وقرنفل وبصلة مبشورة ومعلقة صغيرة بصل بودرة ومعلقة صغيرة ثوم بودرة وملح ويترك في التتبيلة مدة ساعتين و ١/٢ كاس زيت ويسخن الزيت على النار ونضع عليه شرائح الفراخ بعد نشلها من التتبيلة 《الخطوة الثانية》

نحضر في طبق بصل مقطعة شرائح و٢ طماطم مقطعة شرائح و ٤ حبات فلفل رومي مقطع شرائح وفلفل الوان مقطع شرائح ويدبل على النار ثم يضاف على الفراخ ويحمص رغيف عيش في الفرن حتى بحمر ويزين به طبق مع شرائح ليمون 《الخطوة الثالثة 》