🥧 Tarta de manzana sin azúcar 🍎
Receta riquísima y saludable de tarta de manzana. Es laboriosa en su preparación ya que consta de muchos pasos, pero para nada difíciles, ¡el resultado vale mucho la pena!
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Receta riquísima y saludable de tarta de manzana. Es laboriosa en su preparación ya que consta de muchos pasos, pero para nada difíciles, ¡el resultado vale mucho la pena!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero haremos la masa. En un bowl mezclar el huevo con el aceite y la vainilla.
- 2
En otro, mezclar la harina, el salvado y el polvo de hornear. Esta mezcla de secos la agregaremos poco a poco a la anterior.
- 3
Si queda muy seca la mezcla, ir agregando pequeñas cantidades de agua. Nos debe de quedar una masa que no se pega a las manos y se puede amasar.
- 4
En una superficie enharinada, estirar un poco más de la mitad de la masa y forrar un molde (de aproximadamente 25 cm de diámetro). Guardaremos la otra parte para más adelante.
- 5
Pinchamos unas cuantas veces la masa con un tenedor (para que no se infle al hornearse). Mandamos al horno por 15 minutos a 180 grados.
- 6
Seguiremos con el relleno. Pelamos, picamos y colocamos las manzanas en una olla a fuego fuerte, les agregamos el agua.
- 7
Las debemos cocinar hasta que el agua se consuma y la manzana nos quede bien blandita. Si es necesario, agregar más agua.
- 8
Una vez blandas y sin agua, agregaremos la cucharada de maicena y la incorporaremos muy bien. Notaremos que la mezcla de espesa un poco.
- 9
Agregamos el relleno a la masa cocida que estuvo en el horno.
- 10
Volvemos a estirar la masa que nos quedaba y forramos la tarta. La mandamos al horno por 15-20 minutos a 180 grados, se debe dorar la superficie.
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