مبروشة بالتمر
يسعد كل أوقاتكم جميعاً. انا حاسه انه الأيام صارت زي بعضها بظروف الحجر اللي الكل عم بمر فيها. طبعاً صنع الأكل والحلويات صار من النشاطات الأساسية بمعظم البيوت. كان عندي كمية تمر كبيرة عجنتهم بالهال المطحون والقرفة وزيت الزيتون وعملت فيهم صينية مبروشة. العجينة كمان عجنتها ببهارات دقة الكعك. ان شاء الله بتهون على الجميع قريباً. #خليك_بالبيت❤️
مبروشة بالتمر
يسعد كل أوقاتكم جميعاً. انا حاسه انه الأيام صارت زي بعضها بظروف الحجر اللي الكل عم بمر فيها. طبعاً صنع الأكل والحلويات صار من النشاطات الأساسية بمعظم البيوت. كان عندي كمية تمر كبيرة عجنتهم بالهال المطحون والقرفة وزيت الزيتون وعملت فيهم صينية مبروشة. العجينة كمان عجنتها ببهارات دقة الكعك. ان شاء الله بتهون على الجميع قريباً. #خليك_بالبيت❤️
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يمكنكم استخدام خلاط الكيك الكهربائي او خلط المكونات بواسطة مشبك يدوي
- 2
يخلط البيض والڤانيلا وبرش الليمون مع بعض
- 3
يضاف السكر وتخلط المقادير جيداً. ثم تضاف الزبدة المذوبة تدريجياً مع مراعاة الخفق باستمرار
- 4
يخلط البيكنج باودر وبهارات الكعك مع الطحين المنخول ويضاف بالتدريج إلى باقي الخليط
- 5
تفصل العجينة إلى قسمين، ٢/٣ للطبقة السفلية و ١/٣ لطبقة البرش العليا
- 6
تدهن صينية قطرها٣٠ او ٣٢ سم بقلبل من الزبدة. ثم تفرد فيها عجينة الطبقة السفلية بالتساوي
- 7
يضاف الهال والقرفة وزيت الزيتون إلى التمر ويعجن جيداً
- 8
يوضع التمر بين طبقتين من ورق الخبز او مشمع بلاستيك ويفرد بالشوبك حتى نحصل على طبقة متساوية من التمر
- 9
تفرد طبقة التمر فوق العجينة بالتساوي
- 10
تبرش باقي طبقة العجينة العليا بواسطة مبرشة الأجبان فوق طبقة التمر حتى تغطي معظم الوجه
- 11
تخبز مبروشة التمر بفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة
- 12
توضع جانباً حتى تبرد تماماً ثم تقطع حسب الرغبة وتزين بالسكر المطحون قبل التقديم. صحتين وعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)