Bolu kukus

Name: Bolu kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur suhu ruang; 110 gram gula pasir; 1/2 sdt SP; 200 gram tepung terigu (ayak); 1 santan kara (65ml) campur dengan air hingga 200ml; 2,5 sdm susu kental manis; secukupnya Garam; secukupnya Vanili bubuk; Essens pandan; Minyak goreng secukupnya untuk oles cetakan

Iga DK @cook_9913134

Tangerang Selatan

Bolu kukus

Iga DK @cook_9913134

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur suhu ruang
110 gramgula pasir
1/2 sdtSP
200 gramtepung terigu (ayak)
1santan kara (65ml) campur dengan air hingga 200ml
2,5 sdmsusu kental manis
secukupnyaGaram
secukupnyaVanili bubuk
Essens pandan
Minyak goreng secukupnya untuk oles cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, sp, dan telur sampai gula larut..mengembang dan warna putih pucat (tadi kurang lebih 7 menitan)
2

Setelah itu masukkan susu kental manis+garam+vanili+tepung setengah+santan setengah lalu mikser dengan kecepatan rendah lalu masukkan lagi sisa tepung dan santan dan mikser sampai kira2 semua larut
3

Ambil beberapa sendok adonan putih.. dan sisa adonan beri essens pandan sesuai selera lalu aduk sampai rata
4

Ambil cetakan bolu dan olesi dengan minyak sayur, lalu tuang adonan putih sedikit lalu sisanya adonan hijau (pandan) sampai cetakan penuh
5

Panaskan kukusan (tutup diberi serbet supaya uap air tidak menetes di adonan).. Kukus kurang lebih 10-15 menit dengan api sedang
6

Angkat bolu yg sudah matang dan keluarkan dari cetakan.. Sajikan. Selamat Mencoba