Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu
Ini kedua kalinya aku bikin ini dan selalu suka. Kekentalan, aroma, dan rasanya PAS. Ga seperti yang dijual seribuan di warung-warung gitu. Ini lebih tasty!
Sebenernya agak capek pas ngelupasin kulit arinya, tapi sebanding dengan hasilnya kok.
Silakan dicoba, semoga suka!
Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu
Ini kedua kalinya aku bikin ini dan selalu suka. Kekentalan, aroma, dan rasanya PAS. Ga seperti yang dijual seribuan di warung-warung gitu. Ini lebih tasty!
Sebenernya agak capek pas ngelupasin kulit arinya, tapi sebanding dengan hasilnya kok.
Silakan dicoba, semoga suka!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kedelai semalaman (sekitar 8 jam). Kedelai yang sudah direndam semalaman akan jadi gendut dan kulit arinya mudah terkelupas.
- 2
Kelupasi kulit ari kedelai dengan cara digosok-gosok dengan kedua tangan. Usahakan sampai bersih ya kedelainya, supaya hasilnya tidak langu. Buang kulit arinya, lalu cuci bersih biji kedelai. Rebus selama 30 menit.
- 3
Blender kedelai dengan 3 liter air secara bertahap. Saring menggunakan saringan lalu peras menggunakan kain bersih supaya sari kedelainya keluar maksimal.
- 4
Ampas sari kedelai bisa diblender dan diperas lagi supaya sarinya keluar maksimal. Sisihkan sari kedelai dan ampas kedelai. Ampas ini jangan dibuang ya, sisihkan dulu, nanti bisa dibuat nugget ampas kedelai yang enaaaak. Resepnya bisa dilihat disini:....
- 5
Tuang sari kedelai ke dalam panci, tambahkan 5 lembar daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api. Susu sari kedelai tawar sudah jadi deh. Susu kedelai tawar ini bisa tahan sampai 1 minggu di kulkas. Biasanya aku tambahkan gula jahe sebelum diminum. Atau, yang tawar aku pakai untuk bikin Kembang Tahu / Tahok. Resepnya:....
- 6
Gula Jahe: Campur semua bahan jadi satu, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan aroma jahenya keluar. Matikan api, saring, sisihkan.
- 7
Susu kedelai rasa gula jahe: ambil segelas susu kedelai tawar, tambahkan 2 sdm gula jahe, aduk, sajikan. Selamat mencoba, semoga suka.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)