पोहे, रवा, दही एकत्रित करून घेतले.

मीठ पाणी सोडा घालून मिक्स करून ढवळावे व थोड्या वेळ झाकून ठेवावे

थोड्या वेळाने बॅटर हलवून इडली पात्रात घालून १५ मिनिटे मंद आचेवर वाफेवर शिजवून घ्यावे.नंतर गार झाल्यावर इडली पात्रातून अलगद उचलून काढून घेतले.

लाल चटणी, हिरवी चटणी साठी लागणारे साहित्य एकेक डिशेस मध्ये काढून घेतले.व चटण्या करून घेतल्या.

उरलेल्या बॅटरचे दोन भाग करून लाल चटणी, हिरवी चटणी घालून लाल, हिरवी व सफेद अशा ३ रंगाची इडली करून घेतल्या. हिरव्या व लाल चटणी बरोबर सर्व्ह करावे.