ભાત ના મુઠીયા ઢોકળા

Name: ભાત ના મુઠીયા ઢોકળા
Yield: 3 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ રાંધેલા ભાત; 1/2 કપ છીણેલી દૂધી; 1/2 કપ દહીં; 1 કપ ઘઉં નો કરકરો લોટ; 1 ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણા જીરૂ; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; કોથમીર; 3 (4 ચમચી) તેલ; 1/2 ચમચી ગોળ; 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ; સ્વાદ મુજબ મીઠુ; વઘારવા માટે,; 2 ચમચી તેલ; 2 ચમચી ડુંગળી; 1 ચમચી તલ; 1 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી જીરુ; મીઠો લીમડો; 1 ચમચી લીલુ મરચાની પેસ્ટ

Kalyani Pandya @cook_20418171

Junagadh, Gujrat

#goldenapron3
#Week10
#લોકડાઉન
#Rice🍚+Curd🍶+Haldi🍂

વધુ વાંચો

ભાત ના મુઠીયા ઢોકળા

Kalyani Pandya @cook_20418171

Junagadh, Gujrat

#goldenapron3
#Week10
#લોકડાઉન
#Rice🍚+Curd🍶+Haldi🍂

સાચવેલ

ઘટકો

3 4 વ્યક્તિ

1 કપરાંધેલા ભાત
1/2 કપછીણેલી દૂધી
1/2 કપદહીં
1 કપઘઉં નો કરકરો લોટ
1 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણા જીરૂ
1 ચમચીગરમ મસાલો
1/2 ચમચીખાવાનો સોડા
1 ચમચીલીંબુનો રસ
કોથમીર
3 (4 ચમચી)તેલ
1/2 ચમચીગોળ
1 ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
સ્વાદ મુજબ મીઠુ
વઘારવા માટે,
2 ચમચીતેલ
2 ચમચીડુંગળી
1 ચમચીતલ
1 ચમચીરાઈ
1 ચમચીજીરુ
મીઠો લીમડો
1 ચમચીલીલુ મરચાની પેસ્ટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક કાથરોટ મા આપેલી તમામ સામગ્રી ને મિક્સ કરી લોટ તૈયાર કરો.
2

હવે તે લોટ માથી ઢોકળા ને હાથ થી આકાર આપી 15 20 મિનિટ માટે ઢોકળીયામા બાફી લો.
3

હવે બનાવેલા ઢોકળાને સુધારી ને એક પેન મા તેલ તેમજ બીજી ઉપર ની સામગ્રી ઉમેરી વઘારી સર્વ કરો.