Habos almás-diós szelet

Name: Habos almás-diós szelet
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 14 dkg cukor; 14 dkg vaj; 4 db tojás sárgája; 25 dkg liszt; 1 csomag sütőpor (12 g); 4 db tojás fehérje; 15 dkg cukor; 1 csomag vaníliás cukor (1 csomag); 15 dkg darált dió; ízlés szerint lekvár; 2-3 db reszelt alma; ízlés szerint fahéj

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

A recept az osztrák szelet vagy London szelet mintájára készült, ám reszelt almával lett bolondítva. Egy igazán könnyed, de annál finomabb őszi édesség.

Olvass tovább

Habos almás-diós szelet

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

A recept az osztrák szelet vagy London szelet mintájára készült, ám reszelt almával lett bolondítva. Egy igazán könnyed, de annál finomabb őszi édesség.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 35 perc

4 adag

Tésztához:
14 dkgcukor
14 dkgvaj
4 dbtojás sárgája
25 dkgliszt
1 csomagsütőpor (12 g)
Tetejére:
4 dbtojás fehérje
15 dkgcukor
1 csomagvaníliás cukor (1 csomag)
15 dkgdarált dió
ízlés szerintlekvár
2-3 dbreszelt alma
ízlés szerintfahéj

Mentve

Elkészítés

kb 35 perc

1

A tojásokat szétválasztom. A sárgáját habosra keverem a vajjal és a cukorral. A lisztet átszitálom, hozzáadom a sütőport, majd hozzákeverem a vajas masszához. Jól összegyúrom majd egy kizsírozott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodom. Erre jön rá a tetszés szerinti lekvár.
2

Ezután a tojásfehérjét kemény habbá kell verni, óvatosan forgassuk bele a cukrot, vaníliás cukrot és a diót.
3

A lekvárra először a reszelt (kinyomkodott) almát tesszük, ezt megszórjuk tetszés szerint fahéjjal. Ezután fedjük be a tészta tetejét a tojásfehérjés-diós-cukros masszával. 180 fokra előmelegített sütőben süssük, közepes lángon.