Kentang pedas asam manis

Name: Kentang pedas asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang di potong sebesar korek api; 6 siung bawang bawang merah diiris; 3 siung bawang putih dihaluskan; 20 cabai rawit merah di haluskan; 3 sdm air asam jawa; 1/2 gula jawa diameter 4 cm diiris; 500 ml minyak untuk menggoreng; kacang tanah yang sudah di goreng

Dewioktaaaaa @cook_10143623

Kentang pedas asam manis

Dewioktaaaaa @cook_10143623

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang di potong sebesar korek api
6 siungbawang bawang merah diiris
3 siungbawang putih dihaluskan
20cabai rawit merah di haluskan
3 sdmair asam jawa
1/2gula jawa diameter 4 cm diiris
500 mlminyak untuk menggoreng
kacang tanah yang sudah di goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang yg sdh di potong-potong sampai airnya bening (minimal 4 kali supaya getahnya benar2 hilang dan kentang bisa garing saat digoreng)
2

Siapkan teflon masukan minyak bila sudah panas goreng kentang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan
3

Panaskan wajan masukan 3 sdm minyak goreng.. masukan kan bawang merah tumis hingga wangi lalu masukan bawang putih, cabai, air asam, garam dan gula jawa aduk terus selama 2 menit
4

Setelah itu masukan kacang tanah dan kentang lalu aduk hingga rata