نغلي السبغتي إلى حين تجهز نصفيها مع تشليلها بالماء البارد

نقطع البصل أو نبشرها نقليها في زيت الزيتون أو زيت المائدة نضيف الطماطم والفلفل ثم القليل من الماء ومن بعد الملح والبهارات حسب الحاجة وتركها تخثر على نار هادئة وفي الأخير دعواتكم بالخير