ستربس دجاج

Name: ستربس دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 صدور دجاج مقطعة شرائح طويله; علبة حليب صغيرة; 2 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقتين سريراتشا; 1 ملعقة بهار ايطالي; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل; 1 ونصف كوب طحين; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل; 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة; 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة; 1 ملعقة كبيرة سيراجا; 1 صفار بيضه; حليب لتخفيف; 3 اكواب طحين; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل; 1 ملعقة كبيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة; 1 ملعقة كبيرة ثوم بدورة; 1 ملعقة كبيرة نشا; 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; 1 ملعقة كبيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة بهارات ايطالية

Zainab @cook_6015759

المملكة العربيه السعوديه

#تجهيزات_رمضان

اقرأ المزيد...

ستربس دجاج

Zainab @cook_6015759

المملكة العربيه السعوديه

تم الحفظ

المكوّنات

4صدور دجاج مقطعة شرائح طويله
لتتبيلة الدجاج :
علبةحليب صغيرة
2 ملعقة كبيرةخل
2 ملعقتينسريراتشا
1 ملعقةبهار ايطالي
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل
العجينة السائلة :
1 ونصف كوب طحين
1 ملعقة كبيرةملح
1 ملعقة كبيرةفلفل
1 ملعقة كبيرةبصل بودرة
1 ملعقة كبيرةثوم بودرة
1 ملعقة كبيرةسيراجا
1صفار بيضه
حليب لتخفيف
لتلبيسة :
3 اكوابطحين
1 ملعقة كبيرةملح
1 ملعقة كبيرةفلفل
1 ملعقة كبيرةبابريكا
1 ملعقة كبيرةبصل بودرة
1 ملعقة كبيرةثوم بدورة
1 ملعقة كبيرةنشا
1 ملعقة كبيرةبايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرةكركم
1 ملعقة كبيرةبهارات ايطالية

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الدجاج مع التتبيلة لمدة ساعة كاملة
2

ثم نغمس الدجاج في العجينة السائلة ثم تلبيسة الطحين ثم مره اخرى للعجينة السائلة ثم نقوم بنفض الدجاج الى ان تظهر خطوط متعرجة ونقليه في زيت على حرارة متوسطة
3

ملاحظة يمكن عمل كمية من الدجاج وصفه في صينية ممدوة بالطحين ووضعها في الفريزر حتى تتجمد كل قطعة على حدا ثم ننقلها في كيس بلاستيكي ثم تخرج من الفريزر وتكون جاهزه للقلي