Primero ponemos la harina en un bowl con los ingredientes secos, la sal va por fuera no en el centro

Hacemos un hueco en el medio, ponemos la levadura y el agua tibia poco a poco, comenzamos a amasar desde el centro hacia afuera hasta obtener un bollo liso

Dejamos reposar 15 minutos en la heladera, amasamos nuevamente durante 4 minutos separamos en bollos pequeños (bola de golf aproximadamente)

Dejamos reposar 10 minutos fuera de la heladera mientras calentamos la grasa, freír en la grasa durante 3 minutos por lado. Importante la grasa no debe echar humo sino se nos queman por fuera y no se cocinan. Colocar en un bowl con azúcar y agitar.