Rebus ayam beri sedikit garam sampai empuk, pisahkan dengan tulangnya

Ulek bawang, miri, merica, ebi sampai halus lalu tumis.. Setelah harum masukkan sedikit air kaldu (air rebusan ayam) tunggu sebentar lalu masukkan telur, suiran ayam (kalo aku sekalian sama tulangnya) dan kobis aduk2 hingga agak kering, jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa, setelah semua tercampur masukkan mie yg sudah di rebus dgn air (ditiriskan) aduk2 campur dengan kecap aduk hingga merata. Matang dan sajikan dengan taburan brambang goreng dan seledri serta merica..

Bakmi siap untuk dinikmati dengan cabe rawit..