Acá usé ciruelas que se ponen muy maduras y ya no las comen. Aprovechando todo señoras, lavar bien.

En una cacerola poner las ciruelas cortadas en cruz, con cáscaras y carozos.

Añadir el azúcar y poner a hervir. Tiempo de cocción 1:30. Aproximadamente. Revolver, cuando saquen un poquito en un plato y lo inclinen, demora en correr, listo.

Dejan enfriar, si se quiere pueden tamizarla, para sacar cáscaras y piel. Esperó les gusté.