Merluza en salsa al vino blanco

Name: Merluza en salsa al vino blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 lomos de merluza; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 vaso vino blanco; 1 cucharada pan rallado; al gusto perejil picado; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra; al gusto sal

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Merluza en salsa al vino blanco

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Guardada

Ingredientes

4 raciones

8lomos de merluza
1cebolla
1 dienteajo
1/2 vasovino blanco
1 cucharadapan rallado
al gustoperejil picado
1 chorritoaceite de oliva virgen extra
al gustosal

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar muy fina la cebolla y echarla en una sartén grande con un chorrito de aceite. Dejarla hasta que se dore.
2

Cuando esté casi dorada, añadir el ajo muy fino y cuando se dore el ajo añadir el pan rallado y remover.
3

Echar el vino blanco, remover y dejar evaporar el alcohol.
4

Cuando esté todo doradito, poner los lomos de merluza con sal, dos o tres minutos por cada lado. Añadir perejil picado y retirar.🤗