Pie Susu Teflon Topping Buah Ekonomis Takaran Sendok
Pertama kali pas liat postingan Ci @Yackikuka bikin pie susu, rasanya koq kayak simpel banget ya utk seseorang yang gak pinter masak kayak saya ini. Lalu dari situlah awal saya mulai ketagihan bikin Pie Susu pada saat #DiRumahAja. Udah 2 weekend ini berturut-turut bebikin pie susu terus 😅 Pie Susu Topping Buah ini adalah hasil imajinasi & niat saya untuk memberikan kejutan ulang tahun buat mama. Awalnya pengen hias pie susunya pake' topping buah anggur & kiwi biar kayak yang Instagram gitu 😅tapi adanya cuman mangga 🥭🥭 pemberian tante dan 1 kaleng longan (saking langkanya nyari buah 🍇🥝 di swalayan-swalayan terdekat) Jadilah model pie susunya seperti itu 😅 Oh iya, di keluarga kami juga gak terbiasa merayakan ulang tahun, jadi gak pernah ngasih yang namanya kue ultah buat mama. Alhamdulillah ini pertama kalinya saya ngasih beliau kue ultah dengan hasil karya saya sendiri pula. Jadi terharu bahagia rasanya. 🥰 Source Recipe : @Yackikuka #BanggaJadiCookpaders #PawonTayo #CookpadCommunity_Ambon #CookpadCommunity_Id
Pie Susu Teflon Topping Buah Ekonomis Takaran Sendok
Pertama kali pas liat postingan Ci @Yackikuka bikin pie susu, rasanya koq kayak simpel banget ya utk seseorang yang gak pinter masak kayak saya ini. Lalu dari situlah awal saya mulai ketagihan bikin Pie Susu pada saat #DiRumahAja. Udah 2 weekend ini berturut-turut bebikin pie susu terus 😅 Pie Susu Topping Buah ini adalah hasil imajinasi & niat saya untuk memberikan kejutan ulang tahun buat mama. Awalnya pengen hias pie susunya pake' topping buah anggur & kiwi biar kayak yang Instagram gitu 😅tapi adanya cuman mangga 🥭🥭 pemberian tante dan 1 kaleng longan (saking langkanya nyari buah 🍇🥝 di swalayan-swalayan terdekat) Jadilah model pie susunya seperti itu 😅 Oh iya, di keluarga kami juga gak terbiasa merayakan ulang tahun, jadi gak pernah ngasih yang namanya kue ultah buat mama. Alhamdulillah ini pertama kalinya saya ngasih beliau kue ultah dengan hasil karya saya sendiri pula. Jadi terharu bahagia rasanya. 🥰 Source Recipe : @Yackikuka #BanggaJadiCookpaders #PawonTayo #CookpadCommunity_Ambon #CookpadCommunity_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu dan margarin ke dalam wadah lalu aduk rata dengan sendok hingga adonan tercampur dengan tekstur berpasir, jika sudah tercampur masukkan SKM lalu aduk lagi dengan sendok. Kemudian adon dengan tangan hingga adonan kalis.
- 2
Cetak adonan kulit langsung pada teflon (punya saya diameter 24cm). Dengan ketebalan sedang, tidak terlalu tipis & tebal banget. FYI, saya cetak di loyang bulat (karena kebetulan ada & sekedar mencegah biar gak gampang gosong aja pie-nya 😅) Adonan lalu ditusuk-tusuk bagian tengahnya, menggunakan garpu biar gak mengembung pada saat dipanggang nanti. Pinggiran kulit pie-nya juga saya hias pake' garpu.
- 3
Siapkan adonan isiannya. Campurkan air & tepung maizena hingga larut lalu masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan SKM aduk lagi hingga semua tercampur rata. Saring adonan isian susu tersebut di atas kulit pie yg telah kita cetak sebelumnya. Panggang bersamaan di atas teflon, pake' api sangat kecil. Jangan lupa teflonnya ditutup. Masak kurang lebih 40 menitan. Jika sudah matang, bisa dicek pake' sendok, tidak ada isian yang menempel di atas sendok. Dinginkan pienya baru dihiasi topping.
- 4
Tata buah sesuai selera di atas pie susu, lalu siapkan bahan siraman topping buahnya. Masak agar-agar, air dan gula, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Lalu tuang perlahan-lahan di atas topping buah. Dinginkan di kulkas hingga set.
- 5
Selamat mencoba dear. 🥰😊
- 6
✓ N.B : Masak pie susunya harus menggunakan api yg sangaaat kecil ya biar gak gosong. Kalau saya, selain dimasak dengan api kecil, alas kompornya juga saya tumpuk dua. Atau alternatifnya bisa juga gunakan sarangan kukusan di bawah teflon atau alas berbahan seng/aluminium yang ada. Tujuannya biar gak gampang gosong ya dear. ☺️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)