Chicken dumpling/gyoza
Hari ini, first time banget praktek bikin gyoza, ngajakin si kakak yg usia 4 tahun biar dia gak jenuh #StayAtHome terus...
Excited banget dia, saya biarin dia berkreasi sesuka hatinya, bentuk sesuka hati 😂
Bosen banget makan ayam yang gitu-gitu aja, akhirnya kefikiran lah buat ini, saya fikir simpel lah, soalnya kemarin masak ayam suwir masih bersisa, dumpling yang isiannya ala-ala banget, duet kreasi hasil mamak n anak ...
Semua bahan di akal-akalin yang penting pas eksekusi enaak...
Dan yang bikin terharu pas seisi rumah #ceileh langsung nyomot2 ludes dalam waktu kurang dari 5 menit 😂
Chicken dumpling/gyoza
Hari ini, first time banget praktek bikin gyoza, ngajakin si kakak yg usia 4 tahun biar dia gak jenuh #StayAtHome terus...
Excited banget dia, saya biarin dia berkreasi sesuka hatinya, bentuk sesuka hati 😂
Bosen banget makan ayam yang gitu-gitu aja, akhirnya kefikiran lah buat ini, saya fikir simpel lah, soalnya kemarin masak ayam suwir masih bersisa, dumpling yang isiannya ala-ala banget, duet kreasi hasil mamak n anak ...
Semua bahan di akal-akalin yang penting pas eksekusi enaak...
Dan yang bikin terharu pas seisi rumah #ceileh langsung nyomot2 ludes dalam waktu kurang dari 5 menit 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Iris bawang putih, campurkan telur dan irisan bawang putih ke dalam ayam suwir. Mom, bisa juga pakai cincangan daging ayam mentah, campurkan dengan telur dan irisan bawang putih. Step tetap sama.
- 2
Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan ayam tadi, sembari beri garam, lada, dan kaldu bubuk. Dikira-kira saja ya, tapi kalau belum yakin, boleh dicicip sedikit untuk mengetes rasa. Tambahkan jagung. Campurkan.
- 3
Cetak sesuka hati dumpling.
- 4
Setelah adonan dicetak semua, tambahkan sedikit minyak di wajan. Kalau bisa pakai teflon ya agar permukaannya datar. Tumis sebentar sampai kulit bagian bawah dumpling/gyoza sedikit kecoklatan, kemudian tambahkan air sampai 3/4 permukaan dumpling terendam. Biarkan sampai air aga surut.
- 5
Sementara, menunggu dumpling/gyoza matang. Buat saus. Ini very simpel banget cocolan. 1/4 gelas air panas, ditambahkan 3sdm kecap manis, beri kaldu bubuk & garam.
- 6
Opsi lain cocolan : Kecap asin, ditambah perasan jeruk lemon, beri sedikit kecap manis.
- 7
Sajikan. Dimakan bersama saus kecap tadi, nikmat selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar