تذاب الشكولاتة والزبدة في حمام مائي

بإستخدام الخفاقه اليدوية يضاف السكر بالتدريج

ثم يضاف البيض والفانيلا بالتدريج

يضاف الكاكاو والملح ، ثم يضاف الطحين والبكنج باودر

توضع في صينية مقاس ٨ إنش وتخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

خليط لبراونيز لزج نوعاً ما ولا يحتاج للخلط الكثير أو الخلاط الكهربائي

للتأكد من نجاحه عند غرس عود خشبي تلتصق قطع صغيرة فيه ، إذا لم تلتصق تحول لبراونيز لكيكة